「这张r0u面板，是波隆那最古老的松木做的。」若曦走回面板前，指尖轻轻划过那粗糙的纹理，「在这里，我们不相信数据。我们相信的是亚平宁山的风、母J的心情，以及……你指尖的灵魂。你在纽约学会的那套JiNg密计算，在这里连熬煮一锅r0U酱都不够格。」
若曦拿起一根长达一公尺的擀面棍，轻轻往面团上一压。
「你看这颜sE。」
可葳凑近看。那团面呈现出一种惊心动魄的金hsE，那是使用了高品质红鲜蛋h後才有的光泽。在波隆那，这被称为「h金的颜sE」。
「J蛋面皮（Sfoglia）是nV人的皮肤。」若曦的眼神变得幽深，她再次开始推动擀面棍，动作舒缓而有力，「你必须r0u到它像丝绸一样光滑，薄到你能透过这层皮，看见窗外的红砖教堂。如果你做不到这点，你就不配碰这根木棍。」
若曦突然将手中的擀面棍递给可葳。
「来，试试看。用你那双拿过米其林餐刀的手，告诉我，你看见了什麽？」
可葳有些局促地接过擀面棍。那木棍沉甸甸的，带着若曦残留的T温与面粉的乾燥感。当她试图将力量压在面团上时，她惊恐地发现，平日里运刀如飞的手，此刻竟然像是刚学步的孩子般笨拙。面团在木棍下倔强地抵抗着，完全不听使唤。
「你太紧张了，林厨师。」若曦不知何时走到了可葳身後，她那温热的气息轻轻喷在可葳的耳廓，「你在纽约学会的是征服食材，但在这里，你得学会承接它。感受面粉与J蛋在你手下交配、熟成、产生的那种筋道。」
若曦伸出手，从後方覆盖住可葳的手背。那种触感是真实且直接的，带着一种亚平宁盛夏的燥热。可葳感觉到一GU陌生的电流顺着脊椎爬上後脑。
「跟着我的节奏，」若曦低声说，「一、二，呼x1。一、二，松开。」
窗外的钟楼发出了沈闷的鸣响，yAn光穿过亚麻帘，将空气中的面粉微尘照耀得如同闪烁的星尘。在这一场关於面粉与丝线的博弈中，林可葳第一次感觉到，自己那颗在曼哈顿乾枯已久的心，似乎正在那一层金hsE的面皮下，剧烈地跳动了起来。
这不再是食谱的纪录。这是一场关於指尖、面粉与Ai情的，复调的开端。
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