雪音要在这一方小小的模具里,完成一场世俗不容的、最极致的交融。

        她将东方美人茶放入沸水中熬煮。浓郁的茶汤呈现出深邃的琥珀sE,带着迷人的蜜香。她滤去茶渣,在茶汤中加入了寒天与少量的麦芽糖,在铜锅里慢慢熬煮至浓稠。

        随後,她将和三盆糖与微量的清水混合,熬制成另一锅透明如水晶般的糖Ye。为了呈现星空的质感,她甚至大胆地在透明的糖Ye中,洒入了一点点从药行库房里找出来的、极为珍贵的食用金箔碎屑。

        她将深邃的琥珀sE茶冻作为基底,倒入方形的模具中,待其半凝固时,再将那层点缀着金箔的、透明的和三盆糖霜缓缓覆盖其上。

        这是一道极其考验耐心与火候的「双层羊羹」。底层是台湾的土地与茶香,上层是内地的冰雪与星光。两种截然不同的食材,在模具的挤压与温度的催化下,彼此渗透,却又保留着各自的骄傲。

        当雪音将它从模具中脱出,用小刀切成整齐的方块时,外头的天已经亮了。

        晨光透过厨房的窗户洒在流理台上。

        那是一块块美得令人窒息的菓子。上层的透明糖霜里,金箔如夜空中的繁星般闪烁;下层的茶冻深邃如南国的夜sE。当一口咬下时,和三盆糖的清雅会在舌尖率先化开,随之而来的,是东方美人茶那GU狂野的蜜香与微苦,两者在口腔中完美地交织缠绕,再也无法分离。

        「千鹤。」雪音看着这盘菓子,苍白的脸颊上滑落了一滴泪水,嘴角却绽放出了最温柔的笑意,「这就是我给你的答覆。它的名字,叫春星。」

        在无尽的黑夜里,你是我唯一的星光。

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