现在想想，还好那个时候，有跟着齐修大师进后院，学了用天妇罗粉炸菜，这样可以让我之后做得菜更加好看。
我搅动了一下锅里面，已熬成酱油色的木鱼汁，见其粘稠的恰到好处。随后就是按照齐修大师所教，加上我自己所搜罗的香料，调制成这独一无二的蘸料。
另一边，大师兄秦槐枫已经用他出神入化的刀工，将配菜处理好了。
只见他在鲤鱼身两侧划出一字型花刀后，手提鱼尾将鱼放入油锅中。
待鲤鱼炸至浅黄色时捞出，放在一旁静置控油。
随后大师兄同起两锅，一锅将豆瓣酱炒开后，加水煮至烧开；一锅待烧热后，些许冷油入锅，先是将肥猪肉的油给榨出，再将玉兰片丁等配菜下锅翻炒。
不一会儿锅中香气扑鼻而来，我使劲嗅了嗅，内心大惊道：大师兄的火候功夫更加纯熟了！竟没有一丝一毫的焦味，所有食材根据其易熟的程度，几乎在最完美的时间入锅，使得它们都可以在同一时间内到达最佳的风味。
我不自觉地叹道：“真的是可以称上完美！不过我要做得菜也不差！”
说罢我从早就挑选好的配菜中，挑取出茼蒿，只使用它最鲜嫩的尖部。
忽然“咯噔”一声，大师兄所持的炒锅从手中脱落，锅边撞到灶台。
虽然及时被大师兄一把挽住，但不免使整道菜欠缺了点火候。
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